处暑，是二十四节气之第十四个节气，，象征炽热暑天马上闭幕，逐步进入到景象意义上的秋天，从这一天此后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉，在这种天色气候之下，如果没有实时添衣，免疫力低的人群如白叟、孩子、主妇等很容易着凉伤风、咳嗽。处暑吃甚么养生食品呢？接下来一起来瞧瞧吧！
一、处暑吃甚么蔬菜好
1、鸭肉
鸭肉的营养价值很高，拥有富厚的蛋白质、维生素B族、维生素A以及钾、铁、铜、锌等多种营养身分，也许滋阴养血、补益身段、加强免疫力，升高抗病能力，适当在气候变化的处暑时节吃。
2、莲藕
鲜藕拥有富饶的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食品中，莲藕含铁量较高，所以缺铁性血虚者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有利红细胞的发生，保留肌肉和神经平常工作。别的，这些营养素又有助排泄消化酶，改进消化。
3、山药
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体强健分外有利，而民间也传布山药对于调养心理能力、病后懦弱体质、主妇产后医治，孩子强健体魄都有隐晦效果，是以被称为“食品药”。
4、芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能亢奋中枢神经，督促胃液排泄，增加食欲，并有祛痰效用，相符在处暑后气象干枯时食用。
5、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰裕，拥有丰裕的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又便当消化吸收，还有健脾养胃、补肾养血之功用。前人以为多吃菱角能够补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，便是有减肥健美效用。
9、小白菜
小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃，可以抵御秋燥，解暑止渴，合适在处暑时节食用。而且小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。尚有一种洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛推进愈合的功用。
10、红薯
红薯有“补虚乏，益势力，健脾胃，强肾阴”的功用，令人“龟龄少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，于是常适应用来补虚。通常食用红薯还可以坚持血管的弹性，防备动脉粥样强硬，对心血管系统有必然的掩护效用。