说到世界上最强硬的精神，人们都会料到金刚石，尽管金刚石的重要因素是碳，但因为它的碳份子连合形式十分坚固，因而摩尔系数抵达了全数当然精神中的极峰。鱼类堪称是海洋中最使人夺主意一种动物，本日来讲解一种被称为世界上最强硬的鱼，它便是松球鱼，其硬度堪比钻石煮不烂剪不开，让我们一起来瞧瞧日本人怎样吃它吧？
世界上最坚固的鱼
日本有一个爱知县，人送绰号“物产丰富爱知县”，这边生产诸多难得的海鲜，好比这一种被称为世界上最坚实的鱼。这种鱼叫做松球鱼，因体被大栉鳞、近似松果球而得名，这种鱼散布于黄海中部到南海，远达澳大利亚、日本及东非。松球鱼是属暖水性底层海鱼，在海底里还会发亮，以便于在黑暗的海洋中寻觅并捕食猎物。在喜欢海鲜的日本人眼中，这种鱼照旧能够被做成食品，仅仅措置的攻略着实有难度。
由于松球鱼最大的特征即是它的鱼皮特别牢固，甚至有厨师发出其鱼皮硬度堪比钻石，用锐利的厨刀都砍不休，所以本土也会称之为“钻石鱼”。松球鱼之所以有如此牢固的鱼皮，是由于它需求经过错骨板和强棘来自卫，这也使它成为全球最牢固的鱼类之一。
松球鱼的鱼肉相等厚味，有着或许媲美比目鱼肉的新鲜味道，能够煮、蒸以及烤，老练今后的松球鱼其皮反而会变得很脆，也加倍便当去除。而日本人会将松球鱼做成刺身食用，“刺身”的做法尽管较为根究刀功，但也最能品出其美味，口感也相等丰盛，油脂丰盛又不腻，有嚼劲，就像是油脂丰满的鱼，却又没有鱼的那种异味。
这种鱼的外表特别牢固，可是这并不浸染它在水里游的速率，由于它的鱼鳍特别犀利，堪比针，因此能够靠摆动鱼鳍来向前促成，游的很快了。由于刺特别硬，用铰剪是剪不断的，因此要先将松球鱼身边的那两根刺去掉，尔后再选一个犀利的刀子，把内里的鱼鳃挖出来，着末用犀利菜刀将松球鱼的头部和身段涣散，这种鱼的鱼皮也特别牢固，菜刀下去一刀也不肯定也能切开。
松球鱼的体型小，剥下来的鱼肉也惟独两三块。只是松球鱼的鱼肉特别很是鲜味，油脂丰盛，正合适日本人对刺身的准则。松球鱼除了制造成刺身，还可以选择烤，如许就防止了切不开的烦杂。用火烤一段时间，让表面一层鱼皮烤，鱼皮被烤脆，就能够直接剥开鱼皮来吃内部的鱼肉，也是一种不可抗拒的鲜味。