毛豆是蛋白质还是碳水化合物

毛豆是很常见的食材之一，特地到了炎天很多人都爱吃毛豆。很多人想知道毛豆是蛋白质还是碳水化合物，其实是属于蛋白质哦，减肥时刻适当吃毛豆还好，吃多了还是会长胖的，请注意驾御饮食。

毛豆是蛋白质还是碳水化合物

毛豆属于蛋白质。毛豆拥有约40%的蛋白质，约20%的脂肪，并拥有丰裕的维生素，因此属于蛋白质。毛豆除可直接食用外，还可作酱料、酱油及各样豆类食物；茎、叶、豆粕和粗豆粕可作肥料和精良的牲口饲料。

减肥期间吃水煮毛豆会胖吗

减肥时期可能会发胖的人，能够小数食用，省得酿成体重增长。毛豆含有人体所需的多种精神，适当食用个中的部分，能够起到滋补津润的功用，还能够增长食欲，尽管卡路里含量不算过高，但吃得过多可能会以致身材肥壮。减肥时期，应适当中止进食任何食品，并要对峙到户外进行体育锻炼。

毛豆怎样煮才能又绿又好吃

先将毛豆洗净搓揉，洗净待用，尔后将八角、胡椒粉、盐、干辣椒、月桂叶、葱花插进锅中。 大火烧开后，参与适当麻油搅拌匀称，尔后参与毛豆，开盖煮，不要关上盖子，煮15分钟便可。

毛豆煮的时刻不要盖锅盖，云云煮出来的毛豆会绿油油的，很好吃。 原因关上盖子时，浓缩的水蒸气会因气压使毛豆萎缩，使毛豆不方便品味。 没有盖子，毛豆在烹调过程中能够维持颓丧形态，口感更好。

煮毛豆的时刻能够加几滴香油，由于香油有避免毛豆变黄的功用，是以能够维持毛豆的鲜绿色。