清江鱼又称长吻、江团、肥鱼。清江鱼是湖北清江流域所特产的一种鱼类，因为清江水域清新、杂质较少，故而生涯在这片水域的清江鱼自然而然肉质也是万分的肥嫩、清甜，受到了本地与外埠的接待。
清江水酸碱度适中，溶氧量富足，水质新鲜，无公害无污染，经人人鉴定是自然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定情况，卓越水质，合适天气，生长出美誉远扬的清江鱼。
隔河岩库区构成今后，平静淡雅的清江水更是为清江鱼供应了得天独厚的成长条目。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大特性，清江鱼已经成为了这一带的咭片。
系列产物前后获取"中国名牌农产物"、"湖北十大名牌农产物"和第八、九、十届中国农交会金奖，"清江鱼"字号获"湖北有名字号"名称，5种要紧的清江鱼种类经过国度有机产物认证。长期以来清江鱼系列产物除俏销国内大中城市中高端水产物市集外，还远销欧、美、日、韩等十多个国度和区域 。