蒸燕鱼的做法窍门（煎燕鱼的做法）

大家好，小裕来为大家解答以上问题。蒸燕鱼的做法窍门，煎燕鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 佐料

2、 吞鱼

3、 佐料

4、 盐、姜、蒜、面粉、油蒜料酒、酱油、醋、胡椒粉、孜然粉。

5、 工作方法

6、 燕子鱼挑选洗净，沥干水分，撒一汤匙盐，腌制至少半天，姜蒜切丝备用。

7、 在煎鱼之前，在鱼里蘸一点面粉。

8、 在锅底放很多油。

9、 小火，入姜。

10、 蘸了面粉的鱼一条一条地放进锅里。

11、 基本上可以摇一下锅，让每条鱼都沾上油，这样就不会糊了。

12、 多煎一会儿，等能用筷子夹起来的时候再翻面。

13、 当两面都能翻过来不粘时，加入蒜片、料酒、酱油、醋、花椒粉、孜然粉，盖好焖。

14、 花三到五分钟出锅。

关于蒸燕鱼的做法窍门，煎燕鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。