蚂蚁庄园4月14日：我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做

2023年4月14日的蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是：我国哪个菜系拿手就地取材土菜精做？网友可能会不太了解这个问题的答案，那么这个问题的答案究竟是什么呢？目前就为网友供应了答案，一起来瞧瞧吧。

蚂蚁庄园4月14日：我国哪个菜系拿手就地取材土菜精做

问题：我国哪个菜系特长就地取材土菜精做

答案：淮扬菜

答案分析

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系足够淮、扬特征。资料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为撑持，以本味实质为上乘，以妙契众口为探求，有口皆碑而不失其风雅，尤其是“和、精、清、新”的奇特理念。

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