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大闸蟹是比较常见的一种水产品，它的服法比较多，滋味鲜嫩，营养价值高，是很不错的一种食品，很多人都会时常吃大闸蟹。大闸蟹日常都会放冰箱保鲜，保管的时刻都会在大闸蟹上面盖一层湿毛巾，云云能够起到保湿的功用。
大闸蟹湿毛巾放上面还是下面
通常是放上面的。
选择精力旺盛的螃蟹，绑好蟹脚和钳子，以减轻螃蟹的体力耗费，尔后将它们放在冰箱的冷藏室中，用湿毛巾挡住以保管它们。每日进食时，起首选择生气不敷、生气足够的螃蟹，能够连续保管。
我们只需要买螃蟹。我们不用洗刷螃蟹或解开绳索。我们能够直接把螃蟹放在冰箱的冷藏室里，而后用湿毛巾盖在螃蟹的背上。在冰冷房间的温度下，螃蟹将处于好似睡眠的形态，在这种情况下，它能够连续数天而不死亡。当我们煮螃蟹时，我们如故能够吃到格外厚味的螃蟹。
大闸蟹湿毛巾怎么盖
直接盖在大闸蟹的上面
一个更好的攻略是把大闸蟹的脚绑起来，缩短大闸蟹的体力花消，尔后用湿毛巾把它们关上，放在冰箱里，最佳是在3-6℃的温度下，但不要放过久，由于时间越长，大闸蟹的花消量就越大，况且滋味也不够肥。
用绳索将大闸蟹脚和钳子绑好，直接纳入冰箱的冷藏区，用湿毛巾挡住，尽可能保留冰箱温度在5-10度上下。另一种教程是把螃蟹一个接一个地绑在泡沫盒里，在没有螃蟹的情况下参加冰水，关上泡罩。这两种教程都可以使大闸蟹在冰箱中存活一段时间，从而延伸留存时间，但推荐尽快食用，由于留存时间越长，螃蟹耗费的量越大，肉不会那么饱，3天后滋味会徐徐消沉。
大闸蟹放冰箱可以放多久
活的大闸蟹放在冰箱中能寄放2~3天。
活的大闸蟹不用刷毛，用绳索绑好，一个一个地放在冰箱的保鲜层上，而后用清洁的湿毛巾挡住，以担保它们的湿度。温度调剂到5~8℃，大闸蟹可存活2~3天。
注：活大闸蟹可在冰箱中寄放数天，但不宜永久寄放，免得大闸蟹体重减轻或死亡蜕变。